在中国，有句话叫做民以食为天，很多人在以前的年代，只要能填饱肚子就已经非常的满足了。生活的水平越来越高了，在吃的方面特别有讲究，吃得好很重要。但是不知道接下来这道特别的美食，你们吃过没有呢？

龙虾想必很多人都喜欢吃吧，将龙虾掰开，鲜嫩的虾肉露出来，配以香辣的汤汁，一口吃到嘴里，口感上柔嫩，味觉上刺激，真是让人欲罢不能。

不过今天要说的是烤龙虾。周末本来打算和朋友一起出去游玩的，无奈加班，结果朋都埋怨我总是掉链子，为了补偿朋友，我请大家吃大龙虾。

我们选的是一家当时很有特色的农家乐餐馆，大家来吃基本上都是冲着烤龙虾而来的，当然我们也是第一次来品尝呢……到了餐馆，我直接点了一只300元的龙虾，哪知道烤好后众人都惊呆了……

餐馆的大厨说龙虾很多人不会“杀”，其实只要掌握好基本要领，可以轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾，只见厨师大叔从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水，这时龙虾就不动了。

龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪外壳部分，上下分别剪开，再用刀切开，将龙虾肉与壳完全分开为止。然后往里边塞进去了辣椒蒜蓉进入，然后就放在上面烤了。

烤的时候，都能听见呲呲呲的油炸声，让人看着便垂涎欲滴，很想赶快就吃一个……烤好的大龙虾，端上桌子，众人惊呆了，没想到会有如此美味的做法，焦黄的龙虾肉再配上鲜美酱汁，酱汁与之完美融合，吃一口都口水横流呢……你们喜欢吃龙虾么？